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反式脂肪酸的危害
2015-07-26阅读(12203)
随着美国食品药品管理局宣布全面禁止使用含有反式脂肪酸的规定以后，反式脂肪酸再度成了人们议论的话题，那么反式脂肪酸对人体的危害有哪些呢？
危害四：抑制婴幼儿生长发育
反式脂肪酸能够经过胎盘或者乳汁转运给胎儿，如果母亲大量摄入反式脂肪酸可导致其胎儿或婴儿被动摄入，导致宝宝患上必需脂肪酸缺乏症，干扰婴儿的正常生长发育。
危害五：降低记忆力
反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。因此长期大量食用含有反式脂肪酸的食物可对记忆力产生不良影响，增加了老年时患老年痴呆症的可能。
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