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鸭血的营养价值
2017-11-28阅读(179868)
鸭血由家鸭的血液制成，鸭在我国大部分地区皆有饲养。它是非常美味的烹饪食材，我国很多地方都有食用鸭血的习惯，其中最著名的有南京鸭血粉丝汤。下面来看看鸭血的营养价值有哪些。
防治贫血
鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
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