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茄子

孕妇为什么不能吃茄子

孕妇为什么不能吃茄子

熊吉jayson 发布 2017-07-28
孕妇的身体中孕育着胎儿,是一个需要特殊照顾的群体,不仅是照顾身体和心理,同时还要照顾饮食,有很多不能吃的食物,对于现在上市的茄子而言,很多人都说孕妇不能吃,那么,孕妇为什么不能吃茄...
茄子皮掉色是怎么回事

茄子皮掉色是怎么回事

你咋不上天44 发布 2017-07-27
买回来的茄子居然会掉色,茄子洗一洗水盆里的颜色是蓝紫色的,这是因为茄子经过染色吗?茄子皮掉色是怎么回事?茄子皮掉色是怎么回事茄子皮掉色可能会出现摩擦茄子或清洗茄子的时候,手上或水中...
秋葵和茄子能一起吃吗

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爱美女孩3 发布 2017-07-18
夏天是吃秋葵的季节,也是吃茄子的季节,茄子可以和豆角一起炒,做成茄子豆角,那,茄子可以和秋葵一起炒,做成秋葵茄子吗?秋葵和茄子能一起吃吗秋葵和茄子可以一起食用。从食物的相生相克上来...
吃茄子会中毒吗 不能这样吃,否则后果很严重!

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浅兮以兮 发布 2017-07-12
茄子是我们平时非常常见的一种菜,但却不能这样吃,否则后果很严重。吃茄子会中毒吗科学研究发现,茄子皮颜色的深浅和茄子中茄硷的含量有很大的关系,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是...
茄子营养又家常,宝宝多大可以吃茄子?怎么做?

茄子营养又家常,宝宝多大可以吃茄子?怎么做?

情定爱琴海 发布 2017-07-11
茄子营养较为丰富,富含蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,且也是我们餐桌上常见的食物,容易制作。那么下面就来给大家说说宝宝到底多大才能吃?妈妈在哺乳期能不能吃?在孕期能不能...
茄子能和鸡蛋一起吃吗

茄子能和鸡蛋一起吃吗

danggongxun2 发布 2017-07-11
茄子和鸡蛋都是我们生活中常见的食物,有些人会想着把这两种食物搭配在一起食用,可是不知道茄子能和鸡蛋一起吃吗,茄子和鸡蛋可以一起吃吗?茄子能和鸡蛋一起吃吗茄子可以和鸡蛋一起吃。从食物...
茄子为什么会变黑 茄子不变色的窍门

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babybobyingyi 发布 2017-07-11
茄子是生活中很常见的一种食物,很多人会发现茄子切好后,颜色很容易就会发生变化,那么茄子切好怎么不会变色,茄子切好了怎么保存比较好呢?茄子为什么会变黑茄子中含有一种酚氧化酶的物质,这...
茄子为什么要泡水

茄子为什么要泡水

珂呆呆 发布 2017-07-11
平时看到妈妈炒茄子时,总是要把茄子放在水中泡一段时间,好像这样茄子会更好吃一点,可是不知道茄子为什么要泡水,茄子切好后要泡水吗?茄子为什么要泡水茄子切好后很容易被空气氧化,会使茄子...
茄子怎么吃最有营养 这一个茄子蒂,能除4种症!别扔了~

茄子怎么吃最有营养 这一个茄子蒂,能除4种症

陈珊 发布 2017-06-24
茄子是夏天最常见的蔬菜之一,我们平常吃茄子都是掐头去尾还要削皮,殊不知这样虽然口感好了,营养却不足了。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义,除此之外...
茄子不能这样吃,否则后果很严重!

茄子不能这样吃,否则后果很严重!

陈珊 发布 2017-06-15
茄子是我们饮食中十分常见的一种食材,但你知道吗?茄子中含有一种有害的物质——茄硷,吃了它相当于在服毒,科学研究发现,茄子皮颜色的深浅和茄子中茄硷的含量有很大的关系,紫茄子的含量高,...

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  • 茄子吃之前要用水泡吗

    建议用水泡。 茄子本身含有较多的多酚类物质,如果切开之后与空气接触时间过长的话就会很容易被氧化而出现变黑的情况。 而且茄子中还含有一定的生物碱,吃起来比较涩,所以在吃之前建议最好是将茄子置于清水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除...

  • 茄子中间变成褐色还能吃吗

    不建议再吃了。 正常情况下茄子的中间一般是白色的,并不会出现褐色的情况,如果茄子中间已经变成褐色了的话,那么很有可能是放置时间过长,受到了氧化所造成的。 此时的茄子不仅会流失较多的营养成分,口感会有所下降,而且还会很容易滋生...

  • 蒸茄子怎样防止变黑

    1、先浸泡后蒸 买来的茄子洗干净后对半剖开,放在淡盐水中浸泡10分钟,水中还要适当地加一点白醋,这样更有利于防止茄子氧化发黑,再放入蒸锅中隔水蒸8-10分钟,茄子不会变黑。 2、保留完整的茄子蒸 不要将茄子直接切成条来...

  • 蒸茄子是开水蒸还是冷水蒸

    开水下锅蒸。 茄子若是冷水蒸的话,其蒸制时间会更长一些,而蒸茄子时间不宜过长,否则茄子营养流失较多,鲜甜味道不佳,颜色也易变黑,影响食用体验,建议将茄子水开后再下锅,这样能保证茄子被快速蒸熟,保留更多的营养物质,口感也更好。...

  • 茄子是切开蒸还是整个蒸

    根据情况决定。 1、如果茄子个头不大,蒸锅可以放下的话,最好是将茄子整个蒸,这样可以保留茄子的外形,同时茄子也不易颜色发黑,但要记得茄子头尾两端要切掉。 2、如果茄子个头较大,蒸锅放不下,则需要适当切开茄子下锅蒸,从食用口感...

  • 蒸茄子怎么看熟没熟

    茄子蒸好后可以通过以下几点进行判断熟没熟: 1、蒸熟的茄子颜色会更深一些,茄子肉相对白透。 2、茄子蒸熟了会变软,用筷子一插能轻松插透。 3、茄子蒸熟了带有香甜味,而没熟的茄子则是生味青味。...

  • 茄子蒸多长时间就熟了

    蒸茄子的时间和烹饪锅具、火候、茄子大小数量密切相关,无法一概而论,具体如下: 1、一般用普通锅蒸茄子,火候是中大火,大约需要8-10分钟左右才能蒸熟茄子,个头较大的茄子酌情蒸的时间久一些。 2、若是用高压锅蒸茄子,所需时间很...

  • 坏了的茄子切掉坏的地方还能吃吗

    不建议再吃了。 如果茄子已经坏了的话,那么其中就会滋生较多的微生物,并且还会产生一定的毒性代谢产物,此时所产生的毒素也会存在于整个茄子当中,只是在肉眼下不可见。 所以一般是不建议将坏了的地方切掉之后再继续吃的,以免导致人体出...