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冬笋

冬笋有点涩怎么回事 冬笋怎么去除苦涩味

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zhangjunting 发布 2022-01-06
最近是冬笋上市的季节,新鲜的冬笋吃起来十分脆嫩,而且营养价值也很高,但是有时候冬笋吃起来有点涩是怎么回事呢?冬笋有点涩怎么回事含有较多的生物碱成分。冬笋是属于一种植物,其本身含有较...
冬笋大的好还是小的好 春笋好还是冬笋好

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稳场路mm 发布 2022-01-05
最近有人已经开始在贩卖冬笋,冬笋口感细嫩,在生活中是很受欢迎的,那冬笋大的好还是小的好?春笋好还是冬笋好?冬笋大的好还是小的好大小适中的最好。冬笋就是指立冬前后由毛竹(楠竹)的地下...
冬笋嘌呤含量高吗 痛风能吃冬笋吗

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zhangjunting 发布 2022-01-05
冬笋是一种营养价值很高的食材,对于人体来说具有多种保健作用,那冬笋的嘌呤含量高吗?冬笋嘌呤含量高吗并不是很高。在日常的生活中,一般可以将食物按照嘌呤含量的多少将其分为高嘌呤食物(嘌...
冬笋好消化吗 冬笋和羊肉能一起吃吗

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zhangjunting 发布 2022-01-05
最近肠胃不是很好,打算自己做饭,去逛菜市场的时候,发现有很多卖冬笋的,而且价格也不是很贵,那冬笋吃了好消化吗?冬笋好消化吗比较好消化。冬笋是属于一种蔬菜,其中含有较多的水分,吃起来...
冬笋跟春笋的区别 冬笋跟春笋哪个好吃

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zhangjunting 发布 2022-01-05
笋的种类有很多,一般比较常见的就是冬笋和春笋,其中冬笋是在冬天的时候上市,而春笋是在春天的时候上市,那冬笋跟春笋有些什么区别呢?冬笋跟春笋的区别其实是同一种植物。冬笋和春笋其实都是...
冬笋放久变软了能吃吗 冬笋如何保存时间长

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zhangjunting 发布 2022-01-04
最近是冬笋上市的季节,新鲜的冬笋吃起来十分脆嫩,那如果冬笋放久变软了还能继续吃吗?冬笋放久变软了能吃吗可以吃但不建议吃。冬笋是冬天中的一种时令蔬菜,其中含有较多的水分,对于新鲜的冬...
冬笋晒干为什么会变黑了 干笋变黑了是不是坏了

冬笋晒干为什么会变黑了 干笋变黑了是不是坏了

duanqiaorong 发布 2022-01-04
新鲜的冬笋晒干后会变成笋干,而吃过干笋的人就会发现,干笋的颜色都会变黑,那冬笋晒干为什么会变黑了?干笋变黑了是不是坏了?冬笋晒干为什么会变黑了表面物质被氧化了。新鲜的竹笋果肉的颜色...
冬笋干怎么泡发 冬笋干要泡多久才能吃

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zhangjunting 发布 2021-12-30
新鲜的冬笋一般在每年冬天的时候上市,而过了这段时间之后,就只有冬笋干了,那冬笋干要怎么泡发呢?冬笋干怎么泡发直接放入清水中泡发。冬笋干是利用新鲜的冬笋为原料,经过切片、焯水、晒干等...
冬笋怎么保存 冬笋为什么放几天就软了

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zhangjunting 发布 2021-12-30
最近是新鲜冬笋上市的季节,新鲜冬笋中所含的营养物质十分丰富,那新鲜冬笋要怎么保存呢?冬笋怎么保存视情况而定。冬笋一般是在每年12月份下旬的时候上市,这个时候气温相对来说比较低,所以...
吃冬笋的好处和坏处 冬笋不适合什么人吃

吃冬笋的好处和坏处 冬笋不适合什么人吃

zhangjunting 发布 2021-12-30
最近是冬笋大量上市的季节,新鲜的冬笋吃起来十分脆嫩,那吃冬笋有些什么好处和坏处呢?吃冬笋的好处和坏处好处1、消食化积:冬笋中含有较多的膳食纤维素,食用后能够有效地促进肠胃的蠕动,帮...

相关问答

  • 冬笋冷冻保存要焯水吗

    建议焯水之后冷冻保存。 新鲜的冬笋中含有较高的水分,如果直接冷冻的话,那么其中所含的水分就会结成冰晶并刺破冬笋的细胞膜和细胞壁,此时不仅会造成冬笋口感的下降,而且还会导致部分营养成分的流失。 所以在冷冻之前建议最好是将冬笋焯...

  • 煲汤用冬笋还是春笋

    建议根据个人的口味爱好来进行选择。 冬笋和春笋都是禾本科植物毛竹的苗,只是对于不同笋期的竹笋来说,其叫法也有所不一样,其中冬笋的笋期是在12月下旬左右,而春笋的笋期是在次年4月上旬左右。 但是不管是冬笋还是春笋,其口感都是十...

  • 冬笋煲汤什么时候放

    视情况而定。 因为新鲜冬笋的质地比较嫩,很容易就能被煮熟,因此如果是用冬笋与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类来一起煲汤的话,那么建议可以等肉类都煮熟之后,再在起锅前20分钟左右放入冬笋。 这样可以防止冬笋的口感变老以及营养的流失...

  • 冬笋煲汤放什么材料

    建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 冬笋是禾本科植物毛竹的苗,其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,并可以对人体起到消食化积、滑肠透疹的作用。 而将冬笋用来煲汤的话也是比较常见的一...

  • 冬笋跟春笋有啥区别

    上市时间区别 冬笋一般在立冬前后发育生成笋芽,其上市时间约在12月初至次年2月底,而春笋是立春后采挖的笋,其上市时间大约在3-4月底。 外观区别 冬笋是埋在土中不见阳光,因此其外观颜色多呈黄色,剥开外皮里面的笋肉多是白...

  • 冬笋跟什么不能一起吃

    寒凉食物 冬笋味甘,且本身就是食性偏寒凉的食物,如果在吃冬笋的时候又吃了螃蟹、柿子、雪梨、黄瓜等寒凉食物的话,很可能肠胃会因为摄入的寒凉之气积聚而出现腹痛、腹泻等不适。 高钙食物 冬笋成分中含有较多草酸物质,如果与高钙...

  • 炒冬笋要不要焯水

    视情况而定。 冬笋是禾本科植物毛竹的苗,其中含有较多的草酸,这种成分的口感比较涩,一般来说冬笋的质地越老,那么所含的草酸就越多,此时建议最好是将其焯一遍水,这样吃起来口感也会更加清脆香甜一些。 但是如果冬笋的质地比较嫩的话,...

  • 冬笋吃了会不会发

    视情况而定。 发物主要指的是那些营养含量比较丰富,比如含有大量异种蛋白或者刺激性物质,食用后能够诱发或加重某种疾病的食物。 因此对于不同体质的人群来说,发物的种类也是不同的,如果本身对冬笋过敏的话,那么吃了冬笋之后就有可能会...