假马齿苋能吃吗,假马齿苋的副作用-乐哈健康网

假马齿苋能吃吗假马齿苋的副作用

2019-02-13

阅读(60017)

假马齿苋光听名字就知道它和马齿苋很相似，而我们都知道马齿苋既可以药用，也能做为食用蔬菜。那么假马齿苋能吃吗？

假马齿苋能吃吗

假马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,味道很好,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。

假马齿苋的副作用

刚开始吃假马齿苋一定要少量,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖。因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用:假马齿苋可作食用,临床应用本品,煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时,可引起恶心。

马齿苋的吃法

1、凉拌着趁鲜吃

将马生菜洗净后用开水焯一下,捞出后放入凉水中泡一下,然后挤干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。

2、烙饼吃

马生菜洗净焯过水后,捞出晾凉,放入盆中,加入适量的面粉和盐,再放入鸡蛋一个,葱花适量,和成糊状,备用。平锅内放入少许花生油,待油温热了,放入和好的糊糊,煎好一面定型后翻过来再煎另一面,煎熟了为止。

3、做成干菜

夏秋之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用开水炒后,晾晒起来。冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放入肉馅,少许的韭菜(提味儿),盐,香油,包成大蒸包。干菜的味道更为特别,也同样的唯美可口,春节的时候吃,还能取个好兆头,马生菜,马上,生财!我今年就准备了不少的干马生菜,到了春节,送给姐姐妹妹她们,让她们也用这种野菜包个大蒸包吃,吃出好兆头。

4、做汤

马齿苋与肉丝做汤,出锅前甩上蛋花。

5、炒着吃

马齿苋可以炒肉丝,炒鸡蛋。

假马齿苋能吃吗假马齿苋的副作用

假马齿苋能吃吗

假马齿苋的副作用

马齿苋的吃法

1、凉拌着趁鲜吃

2、烙饼吃

3、做成干菜

4、做汤

5、炒着吃

相关问答推荐

热点关注

马齿苋

大家都在搜

蔬菜

马齿苋

水果

水产类

蛋奶豆类

热点推荐

猜你喜欢

假马齿苋能吃吗 假马齿苋的副作用

假马齿苋能吃吗

假马齿苋的副作用

马齿苋的吃法

1、凉拌着趁鲜吃

2、烙饼吃

3、做成干菜

4、做汤

5、炒着吃

相关问答推荐

热点关注

马齿苋

大家都在搜

蔬菜

马齿苋

水果

水产类

蛋奶豆类

热点推荐

猜你喜欢

假马齿苋能吃吗假马齿苋的副作用