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冻过的香椿怎么做好吃 香椿叶怎么存放

2019-02-15阅读(69857)
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香椿是一种味道独特,香味浓郁的食物,很多人会食用一些香椿,想知道冻过的香椿怎么做好吃,香椿叶怎么存放呢?

香椿叶怎么存放

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阴凉通风保存

香椿摘下来之后,按头尾的方向放好,用合适的大小捆起来,撒上一些清水,将香椿叶子的部位向下,放在阴凉通风的地方。

冷藏室保存

香椿采摘下来之后,将老茎和老叶去除,香椿码整齐,用保鲜膜包裹,可以直接放在冷藏室中。

冷冻室保存

香椿摘好之后用开水焯烫一下,过凉水,吸干水分,将香椿用保鲜膜包好,或者用盐腌好,在直接放入冰箱冷冻室中就可以了。

腌制香椿

腌制香椿因为有高渗环境,并且进过焯烫杀菌,本身细菌含量低,还能抑制细菌生长,因此不放在冰箱也能保存。

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