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魔芋怎么吃 新鲜魔芋怎么做最好吃
2019-02-28阅读(25641)
魔芋是我们生活中常见的一种食物，口感嫩滑，营养丰富，含有大量的碳水化合物、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，那么魔芋怎么吃呢？
酸菜炒魔芋
原料
魔芋、豆瓣酱、酸菜、辣椒、食盐、鸡精。
做法
1、魔芋块切片，用冷水漂过后再用开水烫一下，滤干；
2、豆瓣剁细，酸菜洗净切碎；
3、用油爆香豆瓣，下切碎的酸菜炒出香味，最后下烫过的魔芋片；
4、翻炒几下，加调味品，放水稍煮，大火把水收干后出锅。
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