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海参和南瓜能一起吃吗 海参和南瓜怎么做好吃

2019-03-13阅读(90457)
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海参、南瓜营养丰富，其中含有不少的营养成分，在生活中比较常见，有时会搭配烹饪食用，因此海参和南瓜能一起吃吗？海参和南瓜怎么做好吃？

海参和南瓜能一起吃吗

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可以一起适量食用。

1、从食品营的养学上来看，海参含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，而南瓜主要含有水分、纤维素、淀粉、碳水化合物，两者之间的成分互不相克，因此可以同食。

2、但在食物的性味上，海参与南瓜性味一致，均是性质温热的食物，两者但是适当食用一般影响不大，但若是吃多了，容易导致体内燥热之气过重，影响身体健康。

海参和南瓜适量吃的好处

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1、均衡营养

海参属于高蛋白食物，是一种海鲜，而南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素，属于一种蔬菜，两者含有不同的营养成分，食用具有互补性，适当一起食用可以达到均衡营养的效果。

2、增强体质

南瓜含有不少的胡萝卜素、维生素、矿物质，这些营养成分能够为免疫体液提供原料，而海参的蛋白质含量丰富，食用可以增强人体抵抗力的重要营养物质，两者同吃，有利于增强自身体质状况。

3、保护眼睛

海参中的不饱和脂肪酸含量不低，食用可以促进眼睛的健康，同时也是眼睛必需的营养财富；而南瓜中含有的胡萝卜素具有促进视紫红质转化的功效，因此两者搭配食用，可以具有保护眼睛的作用。

海参和南瓜怎么做好吃

3

海参南瓜小米粥

食材：小米、海参、南瓜、盐。

做法：

1、清洗干净海参、南瓜、小米。

2、建议用砂锅熬粥，倒入适量的水煮开，倒入清洗干净的小米和海参。

2、煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好。

3、煮到秥稠就好，加入少许鸡汁和盐，鸡精就可以出锅了。

海参和南瓜同吃要注意什么

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1、不宜多吃

海参、南瓜性质温热，本身不宜多吃，以免导致体内燥热过甚，引起体内滞气生热，出现口腔溃疡、牙龈肿痛等不适症状。另外，海参富含蛋白质、矿物质，而南瓜中含有不少的纤维素，食多不宜消化，因此更要适量为宜。

注意：建议南瓜不宜超过200克（小半碗），鳊鱼100克即可。

2、体质燥热者少吃

体质燥热的人群，本身就容易上火，生活中需要避免食用过多温性食物，并且容易生热上火，因此不适合大量食用性味温热南瓜、虾皮等的食物，若是一定将其同食，需要注意摄入量，以免加重体质燥热的症状，导致严重上火。

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