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吃猪肝对眼睛有好处吗
2016-10-19阅读(4226)
猪肝因其口味独特、醇厚，又一直传说有“明目”的保健功效，故而备受人们喜爱。那么下面从营养成分方面来说一说，吃猪肝对眼睛有好处吗？
吃猪肝的注意事项
1.猪肝不宜与维生素C含量丰富的食物同食。猪肝中含有的铜、铁等矿物质元素与维生素C接触，影响营养元素的吸收，从而降低食物的营养价值。
常见的维生素C含量丰富的食物有：绿豆芽、黄豆芽、山楂、菜花、西红柿、山药、冬瓜、柠檬、橘子等。
2.猪肝不宜与金樱子、鲫鱼、荞麦、雀肉、香菜、鲤鱼、沙丁鱼一起食用，以免出现消化不良的情况；
3.猪肝和鹌鹑蛋、鸽肉一起食用还会使皮肤出现色素沉淀，脸上长黑斑的现象。
4.猪肝的胆固醇含量很高，所以不适合高血压、冠心病、肥胖、血脂高的患者食用，以免加重病情。
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