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猪血怎么做好吃 猪血的做法大全
2019-04-08阅读(37415)
猪血被称之为液态肉，是常见的一种食材，而且因为猪血物美价廉，营养丰富而深受大众的喜爱，那么及猪血怎么做好吃？
猪血汤的做法
1.先把猪血洗干净后切成片状，葱姜蒜洗干净后切成碎末，再把锅烧热后倒入油，冷油将姜蒜翻炒出香味
2.再倒入开水，倒入猪血，大火煮开后用盐和味精调味，再倒入酱油，煮开后撒些葱花即可盛出品尝。
清肺黄豆烧猪血的做法
1.先把黄豆洗干净后放入水中浸泡几个小时，再捞出冲洗干净，把猪血也冲洗干净，切成片状
2.把猪血放入水中反复浸泡清洗，再把油倒入锅里，放入姜片翻炒出香味，倒入牛肉酱，翻炒出香味
3.再倒入黄豆，翻炒两分钟，倒入水，大火煮开后中火慢慢煮半小时，倒入猪血，用盐调味
4.中火煮一刻钟后倒入青辣椒，搅拌均匀后煮两分钟即可盛出享用。
酸辣猪血的做法
1.先把猪血洗干净后切成均匀的块状，再倒入锅里，倒入清水、料酒，大概煮两分钟后盛出控干水
2.再把油倒入锅里，放入姜蒜末，放入干辣椒和花椒，再放入泡椒翻炒出香味，之后倒入酱油
3.挖入一勺豆瓣翻炒出香味，同时还可以倒入肉末翻炒成变色，之后倒入水，煮开后倒入猪血
4.大火煮三分钟，再放入少许盐，倒入水淀粉勾芡，之后再撒些葱花即可盛出。
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