饮食指南 > 香椿可以直接吃吗 香椿可以直接炒吗
香椿可以直接吃吗 香椿可以直接炒吗
2019-04-24阅读(91027)
每年春天是香椿大量上市的时候，香椿具有自然浓郁的香气，而且口感鲜嫩，营养丰富。不过，香椿可以直接吃吗？香椿可以直接炒吗？香椿为什么要焯水？
香椿可以直接吃吗
香椿不建议直接吃。
香椿是椿树在发芽期长出来的嫩芽，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等，因此可以直接吃。但是，香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，生吃过多不利于身体健康，因此仅能少量食用，一般不建议直接吃。
香椿可以直接炒吗
香椿一般不建议直接炒。
新鲜香椿中含有大量的鞣酸、草酸、硝酸盐和亚硝酸盐，直接炒制的话一些不利于身体健康的成分将直接被人食用下去，因此一般不建议直接炒制。
香椿为什么要焯水
因为香椿中带有一定的有害物质亚硝酸盐和硝酸盐，这种化学物质在一开始食用的时候并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是并不建议长时间食用，会导致有害物质在人体内的堆积，出现食物中毒的情况，所以平时在食用的时候尽量还是将其进行焯水处理比较好
相关问答推荐
-
0个回答Q 香椿放冰箱怎么放
-
0个回答Q 香椿和牛肉一起吃有什么作用
-
0个回答Q 香椿和牛肉能一起吃吗
-
0个回答Q 哺乳期吃香椿炒鸡蛋要注意什么
-
0个回答Q 吃香椿炒鸡蛋有什么好处
-
0个回答Q 香椿炒鸡蛋回奶吗
-
0个回答Q 可以长期将香椿和虾一起吃吗
-
0个回答Q 香椿和虾一起怎么吃
-
0个回答Q 香椿和虾一起吃有什么作用
-
0个回答Q 吃香椿回奶要注意什么
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
香椿
-
水果
-
水产类
-
蛋奶豆类
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中