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小龙虾哪些部位不能吃 吃小龙虾需要注意什么

2019-05-06阅读(22184)
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现在是最流行吃小龙虾的季节,到了夜晚,可以经常看到龙虾店座无虚席,每天都是爆满的,因为小龙虾真的非常好吃,那么小龙虾哪些部位不能吃呢?

死掉的小龙虾不要吃

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小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸。小龙虾死后,组氨酸迅速转化成有毒物质组胺,就是烧熟后也很难消除,因此对人体有较大危害。

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