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土豆丝用水泡了两天还可以吃吗 土豆丝怎么做好吃
2019-05-19阅读(69472)
男朋友很爱吃炒土豆丝，我就尝试做了一下，但后面有事去了，结果切好的土豆丝就一直泡在水里，都泡了两天了，不知道这土豆丝还能不能吃呢？
土豆丝怎么做好吃
1、胡萝卜土豆丝饼
材料：土豆1个，胡萝卜半个，面粉1汤匙，香菜2棵，盐1汤匙。
做法
1.土豆去皮。
2.土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝。
3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦。
4.把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎。
5.加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀。
6.烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄。
7.翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了。
2、醋溜土豆丝
材料：土豆1个、葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。
做法
1.土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。
2.锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。
3.放葱姜蒜、干辣椒炒香。
4.放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。
3、青椒土豆丝
材料：土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油。
做法
1.土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2.青椒去籽切丝，大蒜切片。
3.植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。
4.加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。
5.翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
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