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多吃南瓜可以补血吗 南瓜跟什么一起做补血

2019-11-19阅读(74149)
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南瓜的口感比较甜糯,适量的食用可以很好的补充蛋白质,淀粉,维生素,钙,钾,钠,钴等人体必需营养成分,能有效调节身体免疫系统,补益功效显著,那么多吃南瓜可以补血吗?

多吃南瓜可以补血吗

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南瓜富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;可以起到很好的补血的作用,而且南瓜还很好消化和吸收,对于促进消化有一定的好处和作用,而且也可以补气血。

南瓜跟什么一起做补血

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牛肉炖南瓜

材料:

牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量。

做法:

1、将牛肉洗净,随后放入锅中进行焯烫,放入适量的料酒、生姜,差不多等个五分钟左右,随后捞出晾干。

2、随后将之切块备用。

3、将南瓜的外皮、瓜瓤去除,洗净切块备用。

4、随后就可以热锅了,将大葱、生姜、香料放入,再放入适量的清水,牛肉也随后放入,大火煮沸。

5、等半个小时之后,将南瓜放入,继续炖十分钟就可以吃了。

南瓜瘦肉粥

材料:南瓜适量、葱、瘦肉、米、姜2片。

做法:

1、煮粥需要一些时间,这个时候可以开始整配料,先将瘦肉切成肉末,然后加入生抽(一般的酱油都可以),以及姜片,适量的盐腌一下,这样比较入味。

2、接下来是把南瓜切成丁,最好偏大些,吃起来会很有口感。

3、等粥熟了以后,就把腌制好的肉末、南瓜块倒进去,煮15分钟,开锅前撒些许盐和葱,就可以了。

鹌鹑蛋烧南瓜

材料:鹌鹑蛋、南瓜、青椒、盐、味精、糖、水淀粉、姜。

做法:

1、鹌鹑蛋煮熟去壳;老南瓜去皮、籽,洗净切块;青椒洗净切片,姜洗净切片。

2、锅内放油烧热,放姜片鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐,炒至八成熟。

3、加味精、白糖炒匀,水淀粉勾芡,炒至汁浓时出锅入碟即可。

南瓜是热性还是凉性食物

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一般来说,味道偏甜的食物性热,南瓜味道香甜,应属热性食物。一般热性食物能够益气补中,因此南瓜能够用于祛寒养胃,尤其是蒸南瓜食用,对胃病效果更好,适量的吃南瓜能够保护胃黏膜,起到对胃的保护作用。

注意:体质偏热的话还是应该有节制的食用,长期大量的食用会出现上火的状况。

吃南瓜皮肤会发黄吗

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吃南瓜是不会导致皮肤变黄的。虽然南瓜的颜色是黄色的,但是这种色素会在分体分解的,不会沉淀在人体中,所以可以放心地食用,不用担心皮肤会变黄。

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