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青皮小南瓜怎么做好吃 青皮小南瓜需要去皮吗
2020-01-03阅读(20559)
青皮小南瓜是南瓜的一种，比较小，外皮为青色，深受喜爱，那么青皮小南瓜怎么做好吃？青皮小南瓜需要去皮吗？以下为你解答。
青皮小南瓜需要去皮吗
一般不需要。
青皮小南瓜的皮比较嫰，一般不需要去皮，而且小南瓜的皮含有较高的营养价值，瓜中含维生素C及葡萄糖较多。小南瓜子含油率高达50%,可榨优质食用油,是适宜高血压病人食用的高级食用油,还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等。小南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。防治高血压和治疗胆结石。
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