饮食指南 > 南瓜切掉烂的煮可以吃吗 切开的南瓜有霉点可以吃吗
南瓜切掉烂的煮可以吃吗 切开的南瓜有霉点可以吃吗
2020-01-10阅读(281532)
前段时间从菜市场搬回来一个南瓜，放在那边一直没有吃，今天准备吃的时候发现已经烂了一点，请问南瓜将烂的切掉之后，煮一煮还可以吃吗？
完整南瓜的保存方法
地面堆码储存
选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15-20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽;冬季关闭门窗防寒。
架式分层储存
贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8～10cm。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。
地窖低温储存
地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草，堆放2-3层瓜;也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%～80%。
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