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猪蹄有异味怎么去除 猪蹄放久了全是异味怎么办

2020-02-11阅读(81855)
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猪蹄含有的胶原蛋白丰富,适量的吃一些不但对身体有益,还有美容养颜的作用,但是买回来的猪蹄容易有异味,那么猪蹄有异味怎么去除呢?

买回来的猪蹄怎么处理

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猪蹄上面的毛是比较多的,可以用松香把毛去除干净,先把松香烧溶解,然后再泼在猪的毛上面,放凉揭掉就可以了,猪蹄一定要放到开水里面煮一下取出来,把它上面的毛给拔干净,这样做也是一种很好的去毛方式,猪蹄有皮,脂肪,肉以及骨头,可以先烫一下,然后再和冷水一起放进锅中,让它的腥味血水能够更好的流出来,油脂以及血水去除,这样把猪蹄炖煮成汤来喝才能更加清爽,不会太过油腻,等到烫好以后就可以用一些冷开水把油给有效去除,这样做效果也非常不错,可以让猪蹄的味道变得更好,吃起来也更加安全。

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