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竹荪怎么处理才没有怪味 竹荪怎么洗得干净

2020-02-14阅读(24309)
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竹荪的形状很特别,跟干枯的白蛇皮相似,它是寄生在枯竹根部的菌类,吃起来味道鲜美,营养价值也是很丰富的,但是它的味道有点怪,吃之前要清洗干净,那么竹荪怎么处理才没有怪味?

竹荪什么部位不能吃

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在吃竹荪之前,首先要去除竹荪根部的小白圈,这是因为根部会很生涩,吃起来也有点怪。

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