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整个土豆要煮多久才能煮熟 土豆炒得脆是没熟吗
2020-03-01阅读(49546)
土豆是一种富含淀粉的主食，其味道甘甜粉糯，十分好吃，但个头似拳头大小的土豆并不是很容易煮熟，不知道一整个土豆要煮多久才能熟呢？
整个土豆要煮多久才能煮熟
一整个土豆要煮10-20分钟，用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透。具体做法如下：
1、准备好土豆。
2、把准备好的土豆用清水洗干净，不用去皮。
3、锅中放入适当的清水，把土豆全部放入清水中，清水能够淹没土豆。
4、闷煮10-20分钟让土豆充分煮熟。
5、用筷子插入土豆，若轻松的插到底，则说明熟透。
想要加速土豆煮熟，可采用插孔法，将土豆上用牙签插几个小孔，可使土豆再加热过程中均匀受热，熟的也就快些了。
高压锅5分钟土豆能熟吗
不能。
高压锅煮一整个土豆，如果是个头中等大小的土豆的话要煮15分钟左右，如果是半个土豆大概需要10分钟，而5分钟基本是不大可能的，此时的土豆都没办法从高压锅里拿出来食用。
土豆炒得脆是没熟吗
不一定。
炒土豆丝讲究脆爽，一般炒出来的土豆丝口感非常的脆并不是软的，炒之前会在水里浸泡，将其中的淀粉减少，炒制过程中火候很关键，油一定要是热油，温度要很高，这样才能在极短的时间之内，将土豆丝炒熟，土豆丝在短时间内熟过后，就要马上起锅了，不然的话，土豆丝就要变软，这样口感就不怎么好了。
怎么判断土豆丝熟没熟
最好不要吃。
1、看颜色：土豆熟了就会变得半透明，内层没有白色。
2、断：用锅铲轻轻按一下是否很容易就把土豆断开了。
3、尝：是不是不夹生了。
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