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小龙虾过油后放冷藏能放多久 小龙虾生冻还是熟冻
2020-05-28阅读(20361)
随着温度的升高，小龙虾也开始上架了，其口感Q弹、味道香辣，深受人们的喜爱，而小龙虾过油后放冷藏能放多久呢？小龙虾是生冻还是熟冻呢？以下为你解答。
小龙虾过油后放冷藏能放多久
一般能够存放1-2天。
小龙虾过油后存放在冷藏中，虽然能够对细菌等微生物有所抑制，延长食物的保存时间，但是并不能完全抑制细菌的滋生，时间一长还是会出现腐烂、发酸等变质情况，一般来说，小龙虾过油后放在冷藏能够存放1-2天，且保存时要密封，以免与其他食物发生串味情况。
小龙虾生冻还是熟冻
看情况。
虽然小龙虾生冻还是熟冻都可以，都能够在一定程度上延缓细菌等有害物质的滋生，延长其保存时间，但是生冻时间一长，小龙小会承受不住低温，出现冻死的情况，对小龙虾的口感和营养都会有所影响。
因此，小龙虾保存时间短的话，建议用生冻，能够最大程度上保鲜；若是时间较长的话，建议用熟冻，一般可存放一周左右，另外，速冻只用过油即可。
剩的小龙虾第二天可以吃吗
低温条件下保存得当可以适量食用。
若是当天做多了的小龙虾没有吃完的话，存放在冰箱冷藏区第二天是可以食用的，因为其环境属于低温，能够延缓细菌等微生物的滋生，第二天食用并不会对自身健康带来很大的影响。
但是不宜过多食用，因为小龙虾过夜后还是会产生一定的有害物质，食用过多会积累体内毒素，对健康不利，另外，吃剩的小龙虾在常温下保存第二天是不宜食用的。
新鲜小龙虾怎么储存
盐水存放
可准备一个桶，倒入适量的清水，加入少量食盐调和，最好滴入几滴食用油，然后将新鲜小龙虾倒入，此方法能够保存小龙虾1-2天，且使用此方法能够对小龙虾身上的污渍有所去除。
泡沫箱存放
准备一个干净的泡沫箱，最好是不漏水的，然后倒入适量的我清水，将新鲜小龙虾肚皮朝下整齐的码放在塑料泡沫箱中，再加入碎冰适量，放入冰箱冷藏区保存，一般可存放2-3天。
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