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煮熟的小龙虾可以过夜吗 小龙虾汤底能用第二次吗

2020-06-05阅读(39985)
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夏天又到了吃小龙虾的季节，家里小龙虾做多了没吃完可以留着第二天吃吗？煮了小龙虾的汤底还能不能用第二次呢？让我们一起来看看吧。

煮熟的小龙虾可以过夜吗

1

一般不建议过夜再食用。

煮熟的小龙虾不建议隔夜继续食用，因为小龙虾中含有大量的蛋白质成分，将其放置一晚上的话，很容易会滋生细菌导致小龙虾变质。且将小龙虾放置一晚上还容易产生蛋白质降解物，食用后会对肝、肾功能造成一定损害。建议小龙虾最好当天做当天食用完，如果实在食用不完应放入冰箱中冷藏保存。

煮熟的小龙虾能放多久

2

看情况而定。

一般吃小龙虾多在夏天，如果将煮熟的小龙虾放置在室温环境下的话一般可以保存4-6小时左右，放置时间一久的话就很容易导致小龙虾馊掉。

但如果想延长小龙虾的保存时间的话，建议用保鲜膜将小龙虾密封包好，然后放入冰箱中冷藏保存，但建议冷藏保存的时间也不要超过两天。

小龙虾汤底能用第二次吗

3

能二次使用。

吃完小龙虾后的汤底仍可以继续使用，小龙虾的汤底浓郁多汁，香辣爽口。重新用来下面条、煮菜、泡饭都是不错的选择。

但一定不能经常食用小龙虾汤底，因为小龙虾汤底中含有大量的油和盐，经常食用的话会容易引起长胖，且还会增加患心血管疾病的风险。

小龙虾煮熟了还会有寄生虫吗

4

一般不会含有寄生虫。

小龙虾由于生活在水里的原因，所以活的小龙虾身上可能会含有寄生虫。但只要将小龙虾刷洗处理干净，然后煮熟透的话就不会含有寄生虫了。

建议在处理小龙虾的时候可以将小龙虾的虾线条和虾头去掉，然后将虾尾甲剪开，这样小龙虾就更容易煮熟。煮的时间温度一定要达到100摄氏度以上，且最少要持续5-6分钟以上的烹煮才能有效的去除小龙虾中的寄生虫。

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