首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 腊肠炒什么菜好吃 腊肠可以直接吃吗

腊肠炒什么菜好吃 腊肠可以直接吃吗

2020-12-17阅读(22110)
收藏 复制地址 转载

冬季最适宜做腊味，其中腊肠尤其受欢迎，不仅制作方法简单，而且鲜香可口，营养价值也比较高，不过很多年轻人下厨少，并不知道买到的腊肠搭配什么菜炒好吃，下面就来推荐几道爽口下饭的腊肠美味，赶紧来学学吧。

腊肠小炒荷兰豆

1

材料：腊肠2根、荷兰豆300g、蒜1颗、油1小匙、糖1小匙、鸡粉1小匙、小米椒2个。

做法：

1、备食材：腊肠，荷兰豆，蒜切末，小米椒切圈。

2、腊肠煮熟，切片，耗时约40分钟。

3、油热，入蒜末炒香。

4、入腊肠翻炒。

5、入荷兰豆，加白糖，鸡粉调味。

6、起锅前加小米椒圈。

7、装盘动筷。

8、煮腊肠的汤成了奶白色，于是煮了一颗生菜进去，调了点胡椒和鸡粉，就成了。

理由：腊肠味道咸香，荷兰豆清甜脆爽，两者搭配荤素齐全，营养均衡，而且口感互补，能减少食用腊肠的油腻，还能补足腊肠缺少的膳食纤维、维生素等营养物质。

腊肠炒莴笋

2

材料：莴笋1根、腊肠1根、油适量、盐适量、红辣椒2根、蒜末适量。

做法：

1、莴笋一根，去皮洗净。腊肠一根，洗净在水中浸泡。

2、将洗净的莴笋、腊肠切薄片。大蒜切成末，红辣椒切小圈。

3、坐锅烧热水，水开放入切片儿的腊肠焯烫一会儿，捞出沥水备用。

4、烧热锅，放入少许油，下蒜末爆香。

5、倒入莴笋片，大火快速翻炒一分钟。

6、炒软后倒入半碗清水，焖煮四分钟。

7、倒入焯烫好的腊肠，翻炒均匀，淋入一点生抽。

8、加入红辣椒圈，炒匀。

9、调入盐炒匀即可出锅。

理由：莴笋青翠爽口，富含维生素、膳食纤维等营养，搭配腊肠一起吃，可清热解毒、宽肠通便、降低血压，同时减少腊肠的咸味和油腻感，一举多得。

蒜苔榨菜炒腊肠

3

材料：腊肠一根、榨菜半袋、蒜苔适量、白糖一点点、盐少许、味精少许、胡椒粉少许

做法：

1、蒜苔洗净段，腊肠切成粗一点的丝，蒜拍破切成蒜末，锅内放少许油烧热

2、油热后放入蒜粒爆香，然后放入腊肠丝翻炒一下，放入榨菜和腊肠同炒

3、放入切好的蒜苔，然后加少许糖，盐只要一点点（因为榨菜是很咸的，盐也可以不放），炒匀，出锅时加少许味精，最后撒一些胡椒粉。

理由：食用蒜台可以预防便秘、提高视力、促进消化等，加上榨菜可开胃助消化，与腊肠搭配一起炒，菜肴颜色红绿相间，不但美观还十分营养。

腊肠炒面

4

材料：鸡蛋面、腊肠、四季豆、鸡蛋、大白菜。

做法：

1、鸡蛋面下好，浸凉水。

2、腊肠下锅炒熟。

3、鸡蛋炒熟。

4、白菜四季豆炒熟。

5、所有菜下锅翻炒，加入面条。

6、加入酱油，盐，糖翻炒均匀后即可出锅。

理由：腊肠炒面可补充能量，开胃解乏，而且里面搭配了四季豆、鸡蛋、大白菜，营养也十分丰富，制作简单，口感咸香爽口，老少皆宜。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

Irino35
女
44
养生攻略
0
问答
0
积分

腊肠

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢