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香椿好吃吗 香椿红色的好还是绿色的好
2021-03-02阅读(268939)
香椿是我们生活中常见的一种美食，营养价值以及食用价值是比较高的，很多人喜欢吃，那么香椿好吃吗？香椿红色的好还是绿色的好？
干香椿怎么做好吃
一般来说干香椿长的会比较像咸菜，但它会比咸菜具有香味，食用的口感也会更好，具体做法如下：
材料：干香椿、五花肉、辣椒、泡椒、生姜、大蒜、食用油、食盐、耗油。
做法：
1、首先取出适量干香椿，放进盆中或者碗中。
2、然后往其中加水，温水最好，没过香椿，侵泡2小时左右。
3、待香椿变软之后，捞出来挤干净水分，装在盘子里备用。
4、准备一些煮过水的五花肉，切片备用。
5、再备一些辅料，辣椒、泡椒、姜、蒜、分别切好备用。
6、之后烧热锅放油，把五花肉煸炒出油，一会用来炒辣椒，放入辣椒、泡椒、蒜瓣、姜末一起翻炒几下。
7、随后放入香椿芽，大火翻炒将水分炒干。
8、最后放入盐、蚝油调味，翻炒均匀关火装盘即可。
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