首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 7月8月份的香椿嫩芽还能吃吗 香椿几月份不能吃

7月8月份的香椿嫩芽还能吃吗 香椿几月份不能吃

2021-03-05阅读(47190)
收藏 复制地址 转载

香椿的营养价值以及食用价值比较高，生活中很受欢迎，很多人喜欢吃，那么7月份的香椿嫩芽还能吃吗？香椿几月份不能吃？

7月8月份的香椿能吃吗

1

不建议食用。

香椿一般是指香椿树的嫩芽，味道鲜美，香气浓郁，味苦性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。

香椿中含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，随着香椿的不断生长，香椿中的硝酸盐以及亚硝酸含量会越来越高，通常香椿最佳的食用时间是谷雨之后，7月8月的香椿已经长老了，不仅口感差，而且还会有硝酸盐中毒的风险。

香椿几月份就不能吃了

2

建议4月中下旬就不要吃了。

香椿的营养价值以及食用价值比较高，但香椿的生长速度非常快，食用时间很短，一般根据各地区的温度和气候不同，其食用时间也会有所差异，大多在谷雨前后食用，4月中旬之后，很多地方的香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐含量已经超过国际标准，食用之后可能会对人体的健康造成威胁。

什么人不宜吃香椿

3

阴虚燥热者

中医认为香椿入肝经，加上香椿又是发物，具有一定的补阳的作用，对于阴虚燥热者来说，食用香椿后更会加重肝火，导致不适症状加重。

过敏体质者

香椿作为一种蔬菜，具有光敏性质，对于一些易过敏体质食用后容易出现紫外线过敏，可能会出现长皮疹、红肿、瘙痒等过敏症状，对他们的健康造成威胁。

忌食发物者

香椿属于发物中的一种，生活中对于不能吃发物的人来说，是不可以吃香椿的，食用香椿很容易诱发或者加重人体的病情，对人体的健康造成威胁。

香椿芽怎么吃营养高

4

香椿的吃法是比较多的，以两个例子为例，具体做法如下：

吃法一

材料：香椿、豆腐、油、盐各适量。

做法：

1、将香椿芽用清水清洗干净。

2、锅中烧水，将香椿芽放入焯烫5分钟，捞出，挤干水分。

3、然后将香椿芽切成细末备用。

4、豆腐切成小丁，放入锅中煮熟后盛入碗中。

5、加入香椿芽、少量食油、食盐拌匀即可。

吃法二

材料：香椿芽60克，土鸡蛋3个，油、盐各适量。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加适量食盐打散备用。

2、香椿芽洗净，放入锅中焯水，捞出，沥干水分，切末。

3、然后将香椿芽末放入鸡蛋中搅匀。

4、锅中热油，放入拌好的鸡蛋液。

5、鸡蛋液一面凝结成块后，翻面继续煎熟即可盛出，装盘。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

a小写儿g
女
0
养生攻略
0
问答
0
积分

香椿

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢