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竹荪的禁忌不能和什么一起吃 竹荪和什么煲汤比较好
2021-04-02阅读(71808)
我昨天在外面的时候看到了很多的竹荪，竹荪是常见的一种食物，我就买了一些，竹荪的禁忌不能和什么一起吃呢？下面一起来看看吧！
竹荪和什么煲汤比较好
可以和排骨、老母鸡、乌鸡等具有滋补作用的食材一起煲汤食用，可以起到增加风味、加强营养的作用。
具体步骤：
1.老母鸡去毛、掏尽内脏、去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚一过水，将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲一下。
2.砂锅中一次性加满水，放入老母鸡，加拍松的生姜块一个、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。
3.炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。
4.大约三小时后，鸡汤已经呈现金黄色。
5.将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒一点点葱花增香，就可上桌了。
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