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小龙虾虾尾可以油炸吗 小龙虾虾尾可以清蒸吗
2021-05-06阅读(57948)
小龙虾是夜宵的常见美食，其虾尾同样营养丰富又味道鲜美，有多种做法，不知道小龙虾虾尾可以油炸吗？
小龙虾虾尾可以油炸吗
可以。
小龙虾的虾尾被龙虾壳包裹，肉质肥厚，是比较适合油炸的，一般炸出来的虾尾酥脆可口，里面的龙虾肉爽滑弹嫩，广受人们的欢迎。
制作油炸虾尾的时候，建议先将虾尾清洗干净，然后用蚝油、鸡精、料酒等调味料腌制一段时间，最后将油锅烧热以后放入腌制好的虾尾，待虾尾熟透就可以捞出食用了，口味较重的还可以蘸酱料吃。
小龙虾虾尾可以清蒸吗
可以。
小龙虾的虾尾虾肉较多，将其清蒸可以较好地保留虾肉的原始的风味的营养，咬一口下去汁水丰富，肉质细腻软嫩，是一种颇受欢迎的烹饪方法。
制作清蒸虾尾的时候，首先要将虾尾清洗干净，然后在热锅中加入冷水和虾尾，并放入适量的料酒和盐去腥调味，煮几分钟就可以将其捞出，再放入蒸锅里蒸熟就可以拿出来食用了。
小龙虾虾尾可以带皮吃吗
不建议吃小龙虾皮。
小龙虾虾尾的皮主要成分是蛋白质、甲壳素和矿物质等，这些成分食用以后对人体并无危害，所以严格来说，小龙虾虾尾的皮是可以食用的。
但是小龙虾虾尾的皮很厚，且质地非常坚硬，牙齿很难嚼碎，不易消化，而且小龙虾虾尾的皮节间容易残留一些细菌和微生物，食用以后可能会对人体产生不利的影响，所以并不建议食用虾尾的皮。
小龙虾虾尾可以配什么菜
1、香芹：香芹富含多种维生素，口感爽脆又具有诸多保健功能，是天然的降压菜，将小龙虾虾尾与香芹一同炒制，可以调和虾尾的辣度，提供一份爽脆的口感。
2、土豆：土豆口感软糯，容易入味，与虾尾一起搭配可以提升口感，给虾尾增加一份黏糯绵密的风味。
3、洋葱：洋葱口感爽脆，可以去腥调味，与小龙虾一起食用口感良好又营养丰富。
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