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小龙虾什么人不能吃 小龙虾不能和什么一起吃
2021-05-20阅读(73018)
夏天是吃小龙虾的季节，那有没有什么人是不能吃小龙虾的呢？在吃小龙虾的时候又有哪些食物是不能一起食用的呢？
小龙虾不能和什么一起吃
富含鞣酸食物
小龙虾中含有大量的蛋白质，所以不建议将小龙虾和富含鞣酸的食物一起食用，例如石榴、柿子、李子等，不然小龙虾中的蛋白质会与鞣酸结合发生反应生成沉淀物，这样会增加肠胃的负担，还会影响机体对蛋白质的吸收。
温热性食物
小龙虾本身属于温热性食物，且在烹饪的时候还会加入辣椒、大蒜等，食用后很容易上火，因此在吃小龙虾的时候不建议再吃其他温热性的食物。
富含维生素C的食物
在吃小龙虾的时候尽量不要吃富含维生素C的食物，因为小龙虾等贝壳类食物中含有一定量的“五价砷化合物”，而维生素C具有强效的氧化性，一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷，其具有一定毒性，会对健康造成危害。
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