夏天天气炎热,湿度又比较大,长时间处在这种环境下容易感到很燥热,不知道夏天吃什么能够解暑降火呢?
夏天气温很高,人长时间处在这种环境下会流失较多的水分,而黄瓜营养丰富,里面的含水量高达95%,吃点黄瓜可以给人体补充水分。而且黄瓜中含有丰富的维生素C,人食用以后可以帮助降低紫外线对皮肤的损伤。
梨子清亮可口,含有丰富的水分和可溶性膳食纤维,食用以后有生津止渴、消暑降火的作用,很适合夏天食用。吃梨的时候,不仅可以直接食用,而且能够做成多种养生甜品,冰糖炖雪梨就是经典的汤品,人食用以后有滋阴润肺的功效。
绿豆粥是有名的降火清凉的食品,绿豆性寒,食用以后以后中和人体的燥热之气,故在夏天很受欢迎,制作绿豆粥时,可以将绿豆放入锅中与大米煮至粘稠,然后捞出放凉,加入些白糖、蜂蜜等调味就能够食用了。
中医认为,银耳性平、味甘淡,有养阴清热、补脾开胃、益气清肠的功效,所以很适合在夏天解暑食用。平常在食用银耳粥时,往往还会加入冰糖,冰糖味甘、性平,具有养阴生津,润肺止咳的功效。
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