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螃蟹冷藏会不会冻死 螃蟹冷藏死了还能吃吗
2021-09-15阅读(16434)
家里买了一些螃蟹，但是打算放几天再吃，就都放进冰箱里面冷藏了，我担心螃蟹被冻死，请问螃蟹冷藏会不会冻死啊？
螃蟹冷藏会不会冻死
有可能会冻死。
螃蟹能生存的温度在5-30度之间，适宜生存的温度，则是在10-15度之间，因此螃蟹并不是一种适合生活在低温环境的动物。
而冰箱的冷藏的温度在0-10度之间，完全不在螃蟹适宜的温度范围之内，所以螃蟹放冰箱冷藏的时间长了，是有可能会被冻死的。
螃蟹冷藏死了还能吃吗
一般不能吃。
首先，放在家中冷藏的螃蟹，很难判断具体的死亡时间，其次冷藏区抑制细菌微生物的能力比较弱，螃蟹在死亡后，很快就会产生大量细菌微生物，将营养物质分解。
而且螃蟹在死后，还会分泌一种叫组胺的毒性物质，要是继续食用的话，很有可能会对健康造成极大危害，因此螃蟹冷藏死了一般是不能吃的。
螃蟹冷藏怎么不容易死
螃蟹做为一种水生动物，在冰箱里面很容易因缺水而死亡，因此要想让螃蟹冷藏存活的时间长一些，需要使用湿毛巾覆盖，使蟹体保持湿润。
但由于螃蟹不耐低温，而且没有食物供给，因此螃蟹再怎么冷藏，能存活的时间都不长，一般只有2-3左右的时间，所以螃蟹最在其死亡之前尽快食用。
螃蟹冷藏是不是会瘦
是的。
因为螃蟹在冷藏的时候，为了对抗低温，会消耗机体更多的能量，而且有没有食物供给，为其补充能量，因此螃蟹冷藏的时间长了，是会瘦的。
但还有一种可能是，由于冰箱内的湿度较低，水分挥发的速度较快，螃蟹的重量，因水分挥发变轻，看起来就和瘦了一样。
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