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香椿的营养价值

2015-05-22阅读(80627)
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香椿又名香椿头、椿芽等,其营养价值名列蔬菜前茅。香椿因含有特殊的香气备受人们喜爱,其仿效浓郁、嫩芽脆嫩甘美,风味爽口,正是春季少菜时的一大时令美食香椿的营养价值及功效有哪些呢?

增强免疫

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香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

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