很多人为了能让身材更苗条一点,在饮食上严格控制了肉食和主食的摄入,都以素食为主,这样真的好吗,吃素食能减肥吗?
对于长期素食人去来说,蔬菜的营养价值尤其要重视,不但要供应充足的维生素C和胡萝卜素,还要提供丰富的铁,钙,叶酸,维生素B2等营养元素,因此吃素人群应该尽量选择这些营养元素丰富的蔬菜品种,绿叶蔬菜就是最好的选择,代表蔬菜有芥蓝,绿菜花,苋菜,菠菜,茼蒿,小油菜等;要摄入充足的蛋白质,菇类蔬菜和鲜豆类都是上乘选择。
不少素食人群认为,只要不含动物食品原料,营养价值都很高,其实不少加工食品都是以植物性原料制成的,但是其中大多用精白米和精面粉制作,除去了膳食纤维,还添加了大量盐,油或糖分,并不能代替新鲜天然食品的健康作用。
1个回答Q 请问长期吃素不会造成营养缺失吗?
0个回答Q 吃素食能减肥吗
0个回答Q 素食是治指什么
0个回答Q 长期吃素会营养不良吗
0个回答Q 怎么吃素才健康
0个回答Q 吃素有什么好处
0个回答Q 吃素要谨记哪四大原则
0个回答Q 吃素不能吃哪些东西
0个回答Q 吃素一年后长相会有哪些变化
0个回答Q 吃素可以吃鸡蛋吗
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