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竹荪上面的网能吃吗

2015-07-20阅读(211464)
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竹荪的营养价值丰富,外形独特,竹荪的形状和网状的干蛇皮有些相似,深绿色菌帽,白色菌柄,粉色菌拖,菌柄顶端有一围白色的网状裙从上至下铺开,因此竹荪又有“雪裙仙子“之称,那竹荪的网状部分能吃吗?

竹荪的注意事项

5

长裙竹荪在泡发时要严格控制泡发时间,因为长裙竹荪质量较差,泡发后网状部分容易被破坏。

短裙竹荪口感脆质量高,购买时应挑选厚实粗壮的短裙竹荪,竹荪不要放在日光直射和高温潮湿的地方保存。

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