饮食指南 > 猪蹄怎么做好吃 猪蹄这样做不放一滴水不用一滴油！放入电饭锅一焖就能轻松完成
猪蹄怎么做好吃 猪蹄这样做不放一滴水不用一滴油！放入电饭锅一焖就能轻松完成
2017-07-05阅读(1636)
每次买了猪蹄不知道怎么烧好吃？又或者炖烂猪蹄需要好几个小时，太麻烦了。下面就教大家用电饭煲来煮猪蹄，方便又软糯。
电饭煲炖猪蹄
食材：两个猪蹄、小葱、辣椒、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水、盐、鸡粉、桔酱、鸡蛋
步骤：
1、两个猪蹄斩成块焯煮至转色后控水捞出、葱打结、辣椒一根、100克生抽、100克米酒、100克冰糖水。
2、然后把猪蹄倒入电饭煲，再把所有食材都放入电饭煲，然后加入盐、鸡粉、桔酱，功能选择蹄筋、口感选择浓郁、时间设定为五分钟，之后开始加热。
3、时间到了，打开锅盖，放入鸡蛋，然后把时间设定为20分钟，至猪蹄熟透入味。
4、时间到了，不要放气，焖十分钟，然后就可以盛出装盘美美的享用了。
小贴士
做好之后的猪蹄软嫩Q弹，非常好吃，而且加入了桔酱，可以非常有效的去除猪蹄腥味，并且还能增加鲜香，效果比用陈皮还好，熟的速度也更快，关键是能有效的去除猪蹄的油脂，吃起来一点也不腻。
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