生活常识 > 大蒜头怎么保存不发芽 学好这几招大蒜不发芽！
大蒜头怎么保存不发芽 学好这几招大蒜不发芽！
2017-08-23阅读(3299)
夏天到了，细菌繁殖快，植物生长速度也快，生姜、大蒜买回来后很容易就萌芽了，大蒜头一买就是一袋子，要怎么保存才不会发芽呢？
扎紧口袋
把大蒜的粗皮剥除掉，放在干净的保鲜袋中，扎紧口袋后放在冰箱的冷藏室，这样可以保存很长一段时间，起码一个月以内不会坏掉，每次使用后，扎紧口袋即可。
盖好密封罐
想要大蒜头不发芽可以将买回家的大蒜清洁干净后放在密封罐中，盖上盖子后可以降低密封罐中的氧气含量，提高二氧化碳含量，这样可以从根本上抑制大蒜发芽。
低温存储
低温不仅能够抑制细菌繁殖，还能抑制植物生长，大蒜头短时间吃不完的话，可以清除污渍后用袋子装好，放进冰箱保存，低温可以抑制大蒜的生长发育，这样也能让大蒜头短时间不发芽。
高温加热
高温也是抑制发芽的一个秘诀，将大蒜头放在微波炉中加热处理，以摸起来有点烫手为准，可不要烫熟了哦，一次性吃不完的。经过高温处理的蒜头不会再发芽了，注意贮藏避免发霉即可。
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