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土豆的营养价值

2015-12-18阅读(11438)
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土豆学名马铃薯,又名洋芋,洋山芋,山药蛋。被称为人类的“第二面包”、“十全十美的食物”、“营养价值之王”,荼毒有如此高的美称,那么土豆的营养价值都有哪些呢?

吃土豆的注意事项

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1.发芽的土豆含有大量的龙葵素,这种成分对人体表现出明显的毒性,不能食用。

2.土豆含有很多的淀粉,消化功能不是很好的人不适合食用,会引起胃胀气。

3.土豆不适合在有阳光下储存,晒久了的土豆会出现变绿的现象,同时也会产生毒素,不适合食用。

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