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螃蟹和西梅能一起吃吗 吃完螃蟹多久可以吃西梅

2017-10-27阅读(744)
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螃蟹的肉质鲜美、营养丰富,因此受到不少人的喜欢,而西梅也是一种营养价值很高的水果,那么螃蟹和西梅能一起吃吗?

西梅不能与什么一起吃

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鞣酸含量高的食物

西梅中含有一定量的铁元素,而鞣酸物质会与铁质一起发生发应,影响铁元素的吸收,常见的鞣酸含量高的食物为茶叶、葡萄等。

草酸含量高的食物

西梅中含有一定的钙质,而钙质与草酸一起会生成难以溶解的沉淀物,影响食物的消化及吸收,常见的草酸含量高的食物为菠菜、甜菜等。

胆固醇含量高的食物

西梅中含有丰富的维生素A,维生素A与胆固醇一起,会抑制维生素A的吸收,降低西梅的营养价值,常见的胆固醇含量高的食物为鸡蛋黄、蟹黄等。

黄瓜

黄瓜中含有一定的维生素C分解酶,而西梅中含有丰富的维生素C,这两种食物一起食用会降低维生素C含量的吸收,降低食物的食用价值。

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