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补铁的食物有哪些

2015-01-04

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日常生活中，孕产妇和婴幼儿是最需要补铁是人群。孩子缺铁表现为烦躁不安、食欲差，体重增长缓慢，注意力不集中；而孕产妇缺铁表现为气血亏损，体质虚弱；孕产妇和婴幼儿补铁分别吃什么好呢？

红枣

红枣味甘温，具有养血安神、补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然合铁量不高，但它含有大量的维生素C和维生素A。

很多人都知道锌是我们人体必不可少的一种微量元素，锌有“生命之花”和“智力之源“的美称，锌对机体的生殖系统的生长发育有着举足轻重的作用，参与一些酶的合成和分解，锌还与大脑发育和智力发育有关，那锌有这么多的好处，那么，我们如果缺锌吃什么食物补充呢？下面为大家介绍一下可以补锌的食物。

海产品中含锌比较高的是牡蛎和海带了，其中以牡蛎的含锌量最高，多食用可以有效的防治人体锌的情况。但是牡蛎中因其含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。所以在烹饪过程中一定要煮熟透，便可以杀死这两种病菌了。

锌主要存在于大多数肉类食物中如瘦肉，猪肝，以及牛肉、羊肉中含锌量也是比较丰富的，所以我们平时可以适当的多次一些这样的食物已达到补充锌的目的。

像我们常见的花生和核桃中同样也含有丰富的锌，想要补锌的时候可以常吃来满足身体所需要的锌。

苹果中含锌是所以水果中含锌最高的，同时，苹果中还含有多种维生素和矿物质，其中的锌有很好的提高抵抗力增强免疫力的作用。

含锌丰富的蔬菜有大白菜，萝卜，茄子等等。补锌不妨多食用这些蔬菜，既能补锌又能满足身体对于维生素的需求。

除了含有丰富的维生素以外还含有大量的膳食纤维，同时，有些杂粮中含有丰富的锌如小米，小麦等等，可以多选择这些杂粮食用，以保证人体每天所需要的锌的量。