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吃香椿脸上起红疹 吃香椿起红包包怎么办
2018-03-27阅读(196)
又到了香椿上市的季节，我昨天买了一点香椿回来吃，吃完之后我和我爸妈吃完之后没事，但是我嫂子吃过之后脸上起红疹了，真的是吃香椿脸上起红疹吗？
吃香椿要注意什么
1、食用香椿需要提前焯水，去除一些草酸、鞣酸等成分，以免降低营养价值，同时还可以保存更多的维生素C。
2、香椿存放越久或者越老，含有的硝酸盐和亚硝酸盐含量越高，因此香椿要吃最新鲜的部分，同时不过多存放，随吃随买。
3、香椿中的胡萝卜素含量很高，因此食用香椿之后，不要食用其他富含胡萝卜素的食物，如柿子、胡萝卜、西兰花等，以免出现胡萝卜素蓄积导致肌肤变黄。
4、腌香椿中硝酸盐、亚硝酸盐和钠离子的含量很高，因此不能食用过多的腌香椿，容易出现影响身体健康的情况。
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