肾好人的精力就足,而养肾饮食最为关键,生活中其实有很多菜对肾脏都有非常好的保养效果,那么,夏天吃什么菜对肾好?
山药是一种平性食物,入脾、肺、肾三经,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效,补而不燥,但凡凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症状,都能通过吃山药来调理,并且还能治疗肺虚痰嗽久咳、脾胃虚弱、食少体倦等症。
山药,小米,枸杞子各适量,材料洗干净,山药去皮切小块,一起放到锅里,加水大火煮开,继续用小火煮至粥软烂,枸杞子也是一种非常好的补肝肾的食物,与山药一起煮粥适用于肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等症者。
莲子性平,入心、脾、肾三经,具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的功效,可以用于缓解夜寐多梦,失眠健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,遗精,崩漏带下等症,善于补五脏之不足,通利十二经脉气血,如果要有好的补肾效果,吃莲子时建议去芯,莲子芯是清热解毒的,脾胃寒的人不宜多食,夏季也应适量食用。
红枣100克,枸杞子15克,莲子70克,冰糖少量。材料处理好后,一并煮沸,不仅可以养肾,还可以养肝,养血。
黑豆性平味甘,入脾、肾经,根据中医理念,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人适量食用黑豆是有益处的,具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒之功效,夏天可以适量喝些黑豆汤,养肾又能排毒。
黑豆50克,核桃仁30克,大米100克,大枣6枚。黑豆用清水泡软;大米淘洗干净;核桃仁捣碎,材料入锅煮至熟软,滋补肝肾、活血利水、祛风解毒、润燥化痰、固精润肠等。
鲈鱼性平味甘,具有健脾、补气、益肾的功效,尤其适合肝肾不足的人食用,此外,鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,对于孕妇来说是一种不会造成营养过剩又可以起到补身的食物。
鲈鱼、葱、姜、青红辣椒丝、酒、太白粉、麻油适量;鲈鱼处理干净,用盐酒葱姜腌制半小时,放入盘中,清蒸10分钟即可,锅热,将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后,用太白粉勾芡淋于鱼上,滴上数滴麻油即成。清蒸的烹饪方法营养可以保留得最全。
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