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小龙虾不能和什么一起吃 小龙虾不能和啥一起吃
2018-06-04阅读(109)
六月份正是吃龙虾的忘记，街边的各种大排档也做起了小龙虾的生意，虽然商家很多，但吃的人更多，据了解，仅南京人平均每天就会消耗掉60顿小龙虾，量级大的惊人。不过虽然小龙虾好吃，但食用也特别注意，因为有些人吃它容易过敏，还有与小龙虾相克的食物。
富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料：各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
南瓜
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，而金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁
果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，如果和虾一起通吃则易出现维生素C过量而中毒现象。
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