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小龙虾寄生虫能煮死吗 龙虾烧多久可以杀死寄生虫
2018-07-11阅读(113)
小龙虾味道鲜美，但是有寄生虫的困扰，很多人对小龙虾有寄生虫很无奈，想知道小龙虾寄生虫能煮死吗？龙虾烧多久可以杀死寄生虫？
小龙虾寄生虫能煮死吗
小龙虾寄生虫能煮死。
寄生虫的主要组成成分是蛋白质和水分，经过煮制之后会出现变性的情况，蛋白质变性之后寄生虫就已经死亡了，因此小龙虾寄生虫能煮死。
龙虾烧多久可以杀死寄生虫
龙虾烧10分钟左右可以杀死寄生虫。
寄生虫在70摄氏度的温度中，煮至10分钟左右就会死亡，若是100摄氏度的温度，杀死寄生虫的时间更短。虽然水开的温度是100摄氏度，但是龙虾煮至的时候并不是所有部分都有100摄氏度，因此龙虾烧10分钟左右比较好。
熟的小龙虾有寄生虫吗
熟的小龙虾没有寄生虫。
熟的小龙虾已经经过了高温的加入，即使活的小龙虾中有寄生虫，经历过高温煮至之后也没有活的寄生虫存在了，因此只要熟小龙虾没有再次被寄生虫感染，就没有寄生虫的存在。
其他去除寄生虫的方法
除了煮制加热的方式去除寄生虫，还有冷冻的方式去除寄生虫。
冷冻杀死寄生虫的原理和煮制杀死寄生虫的原理是一样的，都是利用物理原因使得蛋白质变性，进而失活，这样也是可以杀死寄生虫的。
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