饮食指南 > 螃蟹黄发黑怎么回事 螃蟹黄发黑能吃吗
螃蟹黄发黑怎么回事 螃蟹黄发黑能吃吗
2018-09-21阅读(98)
我们都知道，螃蟹的蟹黄是非常美味的东西，但是有时候买回来的螃蟹黄发黑是怎么回事呢？蟹黄发黑还能吃吗？
螃蟹黄发黑能吃吗
上面介绍了螃蟹黄发黑的四种原因，以及简易的辨别方法。
1.一般如果螃蟹黄发黑是因为买到了死蟹，就需要整只螃蟹都丢掉，不能食用了。
2.如果是蟹黄里面的黑色物质是蟹胃，那么只要将黑色蟹胃去除，剩下的螃蟹还是都可以吃的。
3.如果是螃蟹没有蒸熟或者螃蟹即将产卵而导致的蟹黄发黑，整只螃蟹都是还可以吃的。
螃蟹和什么不能一起吃
1.寒性食物
从中医的角度来看，螃蟹是属于寒性的食物，在食用之后会使人胃肠寒气过剩，对胃肠的消化功能有所损伤，若是同时吃一些寒性的食物，寒气就更盛了，严重影响身体健康。
常见的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸荠，梨子，香瓜，茄子，冷饮等。
2.含维生素C高的食物
螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，和维生素C会发生反应，产生有害物质，虽然含量很低，若是经常如此食用会严重损伤肝脏。
常见的高维生素C食物有：猕猴桃，奇异果，葡萄，柿子，橘子，柚子等。
3.含鞣酸丰富的食物
螃蟹是高蛋白食物，而且都属于优质蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白质会相互反应，形成一种人体胃肠难以消化的络合物，若是吃太多或经常如此食用，还可能出现胃石。
常见的含鞣酸高的食物有：柿子，君迁子，葡萄，李子，石榴，茶叶。
4.高脂肪食物
螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适，可能会消化不良、腹泻。
常见的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等。
5.产气食物
还有一些食物，含有丰富的淀粉、纤维素，在吃了之后会在肠道内产生气体，此时如果再吃像螃蟹这样不易消化的食物，可能会影响肠胃健康。
相关问答推荐
-
0个回答Q 吃螃蟹有什么好处
-
1个回答Q 怀孕四个半月了，今天吃了一个螃蟹
-
1个回答Q 吃螃蟹脸上过敏起痘痘和红点了吃什
-
0个回答Q 吃哈密瓜可以吃螃蟹不。。两个会不
-
0个回答Q 孕妇怎么吃螃蟹最好
-
0个回答Q 螃蟹放在冷冻会不会空
-
0个回答Q 螃蟹冷藏死了还可以吃吗
-
0个回答Q 螃蟹放在水里能活多久
-
0个回答Q 螃蟹最好怎么保存
-
0个回答Q 脾胃虚寒吃多螃蟹会怎么样？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中