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南瓜蒸多久能熟 南瓜不能和什么一起吃

2018-11-07阅读(24303)
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南瓜是生活中常见的食物，很多人喜欢将南瓜炖汤或者熬粥食用，其实，南瓜还非常适合蒸着吃，软糯甜蜜的，非常好吃，南瓜蒸多久能熟？南瓜不能和什么一起吃？下面一起来看看吧！

南瓜蒸多久能熟

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南瓜一般要蒸15分钟左右。

南瓜属于淀粉含量比较高，水分含量较少的食物，需要彻底加热蒸熟，加热不彻底会加重消化负担，南瓜的营养丰富，含有糖类物质、胡萝卜素、维生素A、氨基酸、果胶、活性蛋白和微量元素，食用后对身体有诸多补益作用。

南瓜怎么蒸

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方法一

材料：南瓜、红枣、百合、蜂蜜。

做法：

1、挑选新鲜南瓜，去皮后洗净、切成块状。

2、干红枣用清水清洗干净，去掉内核。

3、新鲜百合清洗干净。

4、将南瓜块放在盘中，在上面放上红枣和百合。

5、放入蒸锅里，用大火蒸熟。

6、揭开锅盖，在南瓜上面加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后食用。

方法二

材料：南瓜、大蒜、青椒、蚝油。

做法：

1、将新鲜南瓜削皮后清洗干净，去瓤后切片。

2、大蒜去皮、青椒切碎后放在盘子里面。

3、将南瓜片放在盘子上面。

4、放入蚝油。

6、将盘子放入蒸锅里面，开大火蒸十五分钟左右。

7、蒸熟后取出食用。

怎么蒸南瓜没水

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1、南瓜的挑选

挑选颜色橙黄色或者金黄色的成熟南瓜，这样的南瓜淀粉多、水分少，蒸出来的南瓜水少，而且味道也会比较面。

2、容器的挑选

蒸南瓜的方式有很多，如果不喜欢水多的南瓜，可以选用隔水炖来蒸，这样水汽就不会吸附在南瓜上面了。

3、善用工具

用蒸锅蒸南瓜的时候，会有一些水汽往下跑，吸附在南瓜上面，为了保护南瓜不受水蒸气的渗透，可以在蒸南瓜时，在南瓜表面放一个盘子，将南瓜牢牢的扣在里面，不使蒸汽进入。

南瓜不能和什么一起吃

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羊肉

羊肉性热，具有补虚作用，而南瓜有补中益气作用，南瓜和羊肉一起吃的话容易引起肠胃气壅。

虾

南瓜中含有大量的胶质，会和虾中的某些营养成分发生反应，生成难以被身体消化的物质，时间长了容易导致痢疾。

菠菜

南瓜中含有大量的酶类物质，其中比较独特的有维生素C分解酶，而菠菜中含有维生素C，南瓜和菠菜一起食用，会使南瓜中的维生素C遭到破坏，让南瓜和菠菜中的营养成分都大打折扣。

红薯

红薯和南瓜都是高淀粉食物，都属于吃多了会滞气的食物，如果将红薯和南瓜放在一起食用，容易导致胃胀气、反胃等症状。

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