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吃土豆会长胖吗 吃土豆有什么好处

2018-11-19阅读(41723)
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秋天是土豆大量成熟的季节。但是很多人认为吃土豆会发胖,所以很少吃土豆。其实,从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

补充营养利水消肿

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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆怎么去皮

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当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。

土豆去皮不要太厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。

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