主题推荐

茄子

秋天的茄子能吃吗 茄子的功效与作用

秋天的茄子能吃吗 茄子的功效与作用

夏书末 发布 2020-01-20
茄子很多人都吃过,但是我们也会听到说秋天吃茄子是不好的,有毒,那么真的是这样吗,秋天的茄子能吃吗?秋天的茄子能吃吗可以吃。一、秋天的茄子并无毒,只要新鲜的茄子,其蛋白质及钙含量比番...
肉沫茄子的肉能用鸡肉吗 肉沫茄子用哪种茄子

肉沫茄子的肉能用鸡肉吗 肉沫茄子用哪种茄子

流年似水若素 发布 2020-01-18
我打算做一道肉沫茄子吃,但是忘记买猪肉了,家里只有鸡肉了,请问肉沫茄子的肉能用鸡肉吗?肉沫茄子的肉能用鸡肉吗可以用。茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成...
茄子去皮好还是不去皮好 茄子不去皮有农药吗

茄子去皮好还是不去皮好 茄子不去皮有农药吗

Fushou7 发布 2020-01-13
茄子是我们生活中常见的食物,具有较高的营养价值,时间食用有利于人体健康,但有人说茄子的皮不可以吃,那么茄子去皮好还是不去皮好?茄子不去皮有农药吗?茄子去皮好还是不去皮好都可以,但建...
茄子根煮水功效与作用 茄子根煮水的禁忌

茄子根煮水功效与作用 茄子根煮水的禁忌

七月纪旅丶 发布 2020-01-02
茄子是我们日常生活中常见的蔬菜,深受人们的喜爱和欢迎,不仅可以直接炒菜吃,茄子根还可以用来煮水喝,那么茄子根煮水功效与作用是什么?茄子根煮水的禁忌是什么?茄子根煮水功效与作用降血糖...
鱼香茄子用面粉还是淀粉 鱼香茄子用什么淀粉

鱼香茄子用面粉还是淀粉 鱼香茄子用什么淀粉

残月残人心爱蓉 发布 2019-12-26
鱼香茄子是一道川菜,意思为香味型的茄子,主要食材是茄子,并没有鱼肉哦,很多人不太会做鱼香茄子,那么鱼香茄子用面粉还是淀粉勾芡呢,一起来看看吧?鱼香茄子用面粉还是淀粉一般用淀粉。鱼香...
炸茄条用面粉还是淀粉 挂糊面粉和淀粉比例

炸茄条用面粉还是淀粉 挂糊面粉和淀粉比例

蔽月君 发布 2019-12-25
茄子是一种常见的蔬菜,可以用来烧烤、清蒸、煸炒,也可以油炸了吃。油炸茄条的味道咸香、酥脆,很受家里的小孩喜欢,但是很多人第一次做炸茄条,不知道是用面粉还是淀粉,一起来看看吧!炸茄条...
炸茄盒用面粉还是淀粉 炸茄盒裹面粉的目的是什么

炸茄盒用面粉还是淀粉 炸茄盒裹面粉的目的是什

就此一搏阳 发布 2019-12-18
炸茄盒是一道东北菜,用茄子和肉馅为主要食材制成的,外焦里嫩,味道鲜香,在家也能自己做。一般在炸茄盒的时候都要先挂糊,再油炸,那么炸茄盒用的面糊是用面粉还是淀粉呢?炸茄盒用面粉还是淀...
蒜泥茄子怎么做好吃又简单 蒜泥茄子吃了有什么好处

蒜泥茄子怎么做好吃又简单 蒜泥茄子吃了有什么

陈家昕昕 发布 2019-12-18
茄子很多人都爱吃,无论是清炒,还是红烧或是做蒜泥茄子,都是很美味的,而且营养价值也很高,那么蒜泥茄子怎么做好吃又简单呢?蒜泥茄子怎么做好吃又简单做法一将大蒜用清水清洗干净,然后用刀...
炸茄子用面粉还是淀粉 炸茄子不吸油的方法

炸茄子用面粉还是淀粉 炸茄子不吸油的方法

残月残人心爱蓉 发布 2019-12-14
炸茄子的味道很香,吃起来也非常酥脆,很多人冬天的都时候都会在家做炸茄子,但是也有很多人不知道炸茄子是用面粉还是淀粉,一起来看看吧!炸茄子用面粉还是淀粉建议将面粉和淀粉混合使用。如果...
生吃茄子真的可以减肥吗 茄子怎么吃才减肥

生吃茄子真的可以减肥吗 茄子怎么吃才减肥

烟雾的眼睛 发布 2019-12-14
茄子是我们生活中十分常见的蔬菜,大家都知道茄子的营养价值丰富,那么生吃茄子真的可以减肥吗?下面就一起来看看吧!生吃茄子真的可以减肥吗不可以。生吃茄子并不能起到减肥的效果,相反还有可...

相关问答

  • 茄子吃之前要用水泡吗

    建议用水泡。 茄子本身含有较多的多酚类物质,如果切开之后与空气接触时间过长的话就会很容易被氧化而出现变黑的情况。 而且茄子中还含有一定的生物碱,吃起来比较涩,所以在吃之前建议最好是将茄子置于清水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除...

  • 茄子中间变成褐色还能吃吗

    不建议再吃了。 正常情况下茄子的中间一般是白色的,并不会出现褐色的情况,如果茄子中间已经变成褐色了的话,那么很有可能是放置时间过长,受到了氧化所造成的。 此时的茄子不仅会流失较多的营养成分,口感会有所下降,而且还会很容易滋生...

  • 蒸茄子怎样防止变黑

    1、先浸泡后蒸 买来的茄子洗干净后对半剖开,放在淡盐水中浸泡10分钟,水中还要适当地加一点白醋,这样更有利于防止茄子氧化发黑,再放入蒸锅中隔水蒸8-10分钟,茄子不会变黑。 2、保留完整的茄子蒸 不要将茄子直接切成条来...

  • 蒸茄子是开水蒸还是冷水蒸

    开水下锅蒸。 茄子若是冷水蒸的话,其蒸制时间会更长一些,而蒸茄子时间不宜过长,否则茄子营养流失较多,鲜甜味道不佳,颜色也易变黑,影响食用体验,建议将茄子水开后再下锅,这样能保证茄子被快速蒸熟,保留更多的营养物质,口感也更好。...

  • 茄子是切开蒸还是整个蒸

    根据情况决定。 1、如果茄子个头不大,蒸锅可以放下的话,最好是将茄子整个蒸,这样可以保留茄子的外形,同时茄子也不易颜色发黑,但要记得茄子头尾两端要切掉。 2、如果茄子个头较大,蒸锅放不下,则需要适当切开茄子下锅蒸,从食用口感...

  • 蒸茄子怎么看熟没熟

    茄子蒸好后可以通过以下几点进行判断熟没熟: 1、蒸熟的茄子颜色会更深一些,茄子肉相对白透。 2、茄子蒸熟了会变软,用筷子一插能轻松插透。 3、茄子蒸熟了带有香甜味,而没熟的茄子则是生味青味。...

  • 茄子蒸多长时间就熟了

    蒸茄子的时间和烹饪锅具、火候、茄子大小数量密切相关,无法一概而论,具体如下: 1、一般用普通锅蒸茄子,火候是中大火,大约需要8-10分钟左右才能蒸熟茄子,个头较大的茄子酌情蒸的时间久一些。 2、若是用高压锅蒸茄子,所需时间很...

  • 坏了的茄子切掉坏的地方还能吃吗

    不建议再吃了。 如果茄子已经坏了的话,那么其中就会滋生较多的微生物,并且还会产生一定的毒性代谢产物,此时所产生的毒素也会存在于整个茄子当中,只是在肉眼下不可见。 所以一般是不建议将坏了的地方切掉之后再继续吃的,以免导致人体出...