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茄子

茄子皮的功效 茄子皮敷脸能祛斑吗

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就此一搏阳 发布 2019-09-02
茄子皮其实就是茄子外面紫色的表皮,富含花青素,那么茄子皮有什么功效呢?要怎么吃呢?茄子皮的功效1.清热降火茄子皮性凉,食用之后会增加体内的寒凉之气,有清热降火的效果,适合内热上火、...
茄子怎么挑选是好吃的 茄子的品种有哪些

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小麦动感凹凸曼 发布 2019-08-31
茄子是我们平时吃的比较多的一种蔬菜,有不同的品种,形态也会有所区别,但是营养价值都是一样的丰富,那么在购买茄子的时候,茄子怎么挑选是好吃的呢?茄子怎么挑选是好吃的看表皮新鲜茄子的表...
茄子做不熟会中毒吗 如何去除茄子的茄碱

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忘忧草1178 发布 2019-08-22
茄子的营养价值高,保健功效非常好,经常食用一些对身体是有好处的。都知道蔬菜一定要做熟食用,才能避免危害身体健康的现象出现,那么茄子做不熟会中毒吗?茄子做不熟会中毒吗会。茄子中有一种...
茄子切片后需要泡水吗 茄子泡水后要拧干吗

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粽宁宁 发布 2019-08-21
茄子是常见的一种蔬菜,营养丰富,口味独特,用茄子炒菜前,总要先切成片状,那么,茄子切片后需要泡水吗?茄子切片后需要泡水吗建议泡水。茄子营养丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、...
炒茄子能放醋吗 炒茄子要多长时间

炒茄子能放醋吗 炒茄子要多长时间

殃月之天 发布 2019-08-21
茄子营养丰富,口味独特,是很受欢迎的一种蔬菜,清炒茄子、红烧茄子等家常菜都深受大家喜爱,那么,炒茄子能放醋吗?炒茄子能放醋吗可以放醋。醋是生活中常见的一种调味品,有去腥、增香、提味...
炒熟的茄子为什么会苦 炒茄子需要多长时间能熟

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小度蜜 发布 2019-08-21
茄子豆角是常见的一道家常菜,生活中很多人都喜欢吃,但有时候炒茄子味道很苦,那么,炒熟的茄子为什么会苦呢?炒熟的茄子为什么会苦1、品种问题。茄子是常见的一种蔬菜,外皮鲜紫,果肉细嫩,...
茄子怎么晒干好吃 茄子晒干吃对身体好吗

茄子怎么晒干好吃 茄子晒干吃对身体好吗

紫月達娃 发布 2019-08-21
茄子口感虽好,但新鲜茄子比较难保存,于是有的人就会将采摘的茄子晒制成茄子干来食用,那么茄子怎么晒干好吃呢?茄子怎么晒干好吃1.把茄子洗净之后,去掉茄子把,不要给茄子去皮。2.将洗净...
炒茄子要削皮吗 茄子可以生吃吗

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白眼汗 发布 2019-08-21
茄子是一种常见的蔬菜,果肉中含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,不仅口味独特,还具有较高的营养价值,那么,炒茄子要削皮吗?炒茄子要削皮吗不要削皮。茄子是夏秋季节常见的一种蔬菜,营养丰富...
茄子吃的时候要削皮吗 茄子怎么清洗干净

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那些闲嘚蛋疼的日子 发布 2019-08-19
茄子是我们吃的比较多的一种蔬菜,做法也很多,有的人吃茄子之前会去掉外皮,觉得这样更干净,也有的人直接洗过就开始烹饪了,那么到底茄子吃的时候要削皮吗?茄子吃的时候要削皮吗吃茄子的时候...
削皮的茄子怎么保存 吃茄子要不要吃皮

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陈林小朋友 发布 2019-08-17
茄子的味道和口感都是很好的,对于身体健康还有一定的好处,不过茄子是一种比较难保存的食物,尤其是削皮的茄子,随意放置是很容易变质坏掉的,那么削皮的茄子怎么保存呢?削皮的茄子怎么保存切...

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  • 茄子吃之前要用水泡吗

    建议用水泡。 茄子本身含有较多的多酚类物质,如果切开之后与空气接触时间过长的话就会很容易被氧化而出现变黑的情况。 而且茄子中还含有一定的生物碱,吃起来比较涩,所以在吃之前建议最好是将茄子置于清水中浸泡一会儿,这样不仅可以去除...

  • 茄子中间变成褐色还能吃吗

    不建议再吃了。 正常情况下茄子的中间一般是白色的,并不会出现褐色的情况,如果茄子中间已经变成褐色了的话,那么很有可能是放置时间过长,受到了氧化所造成的。 此时的茄子不仅会流失较多的营养成分,口感会有所下降,而且还会很容易滋生...

  • 蒸茄子怎样防止变黑

    1、先浸泡后蒸 买来的茄子洗干净后对半剖开,放在淡盐水中浸泡10分钟,水中还要适当地加一点白醋,这样更有利于防止茄子氧化发黑,再放入蒸锅中隔水蒸8-10分钟,茄子不会变黑。 2、保留完整的茄子蒸 不要将茄子直接切成条来...

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    开水下锅蒸。 茄子若是冷水蒸的话,其蒸制时间会更长一些,而蒸茄子时间不宜过长,否则茄子营养流失较多,鲜甜味道不佳,颜色也易变黑,影响食用体验,建议将茄子水开后再下锅,这样能保证茄子被快速蒸熟,保留更多的营养物质,口感也更好。...

  • 茄子是切开蒸还是整个蒸

    根据情况决定。 1、如果茄子个头不大,蒸锅可以放下的话,最好是将茄子整个蒸,这样可以保留茄子的外形,同时茄子也不易颜色发黑,但要记得茄子头尾两端要切掉。 2、如果茄子个头较大,蒸锅放不下,则需要适当切开茄子下锅蒸,从食用口感...

  • 蒸茄子怎么看熟没熟

    茄子蒸好后可以通过以下几点进行判断熟没熟: 1、蒸熟的茄子颜色会更深一些,茄子肉相对白透。 2、茄子蒸熟了会变软,用筷子一插能轻松插透。 3、茄子蒸熟了带有香甜味,而没熟的茄子则是生味青味。...

  • 茄子蒸多长时间就熟了

    蒸茄子的时间和烹饪锅具、火候、茄子大小数量密切相关,无法一概而论,具体如下: 1、一般用普通锅蒸茄子,火候是中大火,大约需要8-10分钟左右才能蒸熟茄子,个头较大的茄子酌情蒸的时间久一些。 2、若是用高压锅蒸茄子,所需时间很...

  • 坏了的茄子切掉坏的地方还能吃吗

    不建议再吃了。 如果茄子已经坏了的话,那么其中就会滋生较多的微生物,并且还会产生一定的毒性代谢产物,此时所产生的毒素也会存在于整个茄子当中,只是在肉眼下不可见。 所以一般是不建议将坏了的地方切掉之后再继续吃的,以免导致人体出...