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香椿有什么功效和禁忌 香椿可以和南瓜同吃吗

2019-02-06阅读(62684)
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香椿是一种鲜食期很短的野菜,只有开春香椿刚刚发芽的时候有吃,想知道香椿有什么功效和禁忌?香椿可以和南瓜同吃吗?

祛风利湿

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在中医上香椿性温,含有丰富的挥发性物质,同时还含有丰富的矿物质,在中医上有祛风利湿的作用,对于外风侵体导致的不适有很好的作用,并且可以促进体内的湿气以小便的方式排除,有很好的利湿的作用。

香椿可以和南瓜同吃吗

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香椿和南瓜可以一起吃。

香椿和南瓜的组要成分是相似的,且比较常规,仅仅是香椿中含有的鞣酸有一些食用禁忌,但是南瓜中蛋白质含量不高,不会和香椿中的鞣酸发生反应,一起食用还可以均衡营养,因此是可以一起吃的。只是南瓜和香椿都性温,一些本身阴虚阳盛、内火旺盛的人群是不建议过多食用的。

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