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木耳泡多久会产生毒素 怎样快速浸泡木耳
2019-02-19阅读(48675)
据称木耳泡久了之后，会产生一些有毒物质，而且这些有毒物质还耐高温，经过高温煮制之后都不能杀灭，这是真的吗？一般木耳泡多久就会产生毒素呢？下文就为大家讲解一下关于木耳久泡有毒的相关解答以及如何快速泡发木耳来避免这种现象，赶紧来看看学学吧。
如何避免食用黑木耳中毒
1、建议每次在短时间内浸泡当餐食用量的木耳，避免食用浸泡过夜甚至更久的泡好木耳。
2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有粘液产生，请立即丢弃不要食用，避免中毒。
3、保持良好的厨房卫生环境，浸泡木耳的厨具以及周边环境干净整洁，无食物残渣或其他变质食物。
怎样快速浸泡木耳
温水+保鲜盒泡发木耳：5分钟。
将小块的干木耳放入保鲜盒中，倒入温度35度左右的水，然后将保鲜盒密封好，用双手握住保鲜盒然后使劲摇晃，通过这种高频率的回来振动，让水分子快速进入木耳内部，使其在短短的5分钟之内完成涨发，是日常非常简单方便快速浸泡木耳的小技巧。
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