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鸭脖骨头可以吃吗
2016-09-27阅读(239288)
鸭脖子受到消费者喜爱除了它的香、辣、酥、绵以外还有鸭脖子骨头特别有嚼劲。有的人特别喜欢慢慢嚼鸭脖骨头，慢慢品味其中的香气。那鸭脖子的骨头到底能不能吃呢？
鸭脖子骨头可以吃
鸭脖子的骨头经过加工后大多数骨头变得酥软，直接嚼碎是可以吃的。吞咽之前尽量嚼碎方便下咽。
太硬的骨头不要强行下咽
但是有个别的骨头结构比较硬，不容易嚼烂，应直接吐出，不能强行咀嚼和吞咽，以免破坏牙齿和划伤食道造成胃肠损伤。
鸭脖骨头里的条状物是什么
吃鸭脖子骨头时会发现里面有一根白色条状物其实是骨头里的骨髓加热凝固后形成的。鸭脖中骨髓是可以吃的。
吃鸭脖子骨头卡住了怎么办
1.如果卡住的骨头感觉不大可以喝点食醋和慢慢咽下维生素C片来软化骨头，帮助咽下骨头；
2.如果骨头较大，可用勺子压住舌头前端，在亮光下观察，看能否用镊子或筷子夹出骨头；
3.如果骨头较大且不能取出应该立即找医生救治，同时严禁进食，不能强行吞咽馒头以免造成更严重的后果。
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