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鹅肉不能和什么一起吃 鹅肉和什么一起吃好
2019-04-16阅读(44680)
鹅肉富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B、烟酸、糖、微量元素等营养元素，营养十分丰富。那么鹅肉不能和什么一起吃？下面一起来看看吧。
鹅肉的食谱推荐
鹅肉炖萝卜
做法：
1、准备鹅肉500克，白萝卜250克，盐5克，味精5克，香油5克，姜片适量备用。
2、将鹅肉、白萝卜分别洗净切块。
3、将所有材料放入砂锅中，加水500毫升，烧开后，加入姜片和盐，改小火炖至酥烂。
4、起锅前下味精，淋香油即可。
功效：萝卜具有开胃消食的功效，鹅肉有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰的功效。鹅肉炖萝卜可以补肺气、化痰，对老年慢性气管炎、肺气肿等症状有一定有疗效。
山药焖鹅
做法：
1、鹅先焯过水沥干，然后锅里入底油，下鹅块。
2、煎香鹅块，把皮的油脂煎出来更好。
3、把鹅块拨到锅的一边，加入姜蒜爆香。
4、加入一勺柱候酱，充分炒匀。
5、加入适量的开水，少许的冰糖，盖好盖子开始焖煮，大火开后转小火。
6、这时候可以把山药去皮，切适量大小段，待鹅焖了有十分钟左右，加入山药。
7、续焖约二十分钟，至水差不多收干。
8、最后下点香菜炒匀即可。
功效：鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用;山药具有利脾胃消化吸收的功能;山药焖鹅不仅能强健机体，还能滋肾益精。
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